Université du Temps Libre - Lille
Pour vous inscrire Cliquez moi !
Quelle alimentation pour la santé de l'homme et de la planète?
Monique ROMON-ROUSSEAUX
Lille Fac de Droit E 1.08
08/02/2024 14:30
Notre système alimentaire est au cœur du dépassement de plusieurs limites planétaires : climat, azote et phosphore, biodiversité, l’utilisation des terres et de l’eau Cette conférence se base sur le rapport EAT Lancet dont l’objectif était de définir les seuils qui permettent de maintenir deux paramètres qui guideront la transition énergétique : la santé humaine et un système planétaire équilibré.
Pour vous inscrire Cliquez moi !